En nyttig frukost för de som inte är så hungriga på morgonen är en fruktsallad. Detta laddar dig med vitaminer, nyttiga fettsyror och en del proteiner från yoghurten och nötterna.

Ingredienser:

1 skivat äpple

1 skivat päron

1 skiva banan

1 dl soja yoghurt

1 dl hallon/blåbärsmix

1 msk hackad mandel, hasselnötter, cashewnötter, valnötter eller pumpafrön

Gör så här:

Skiva frukten och lägg i en skål.

Mixa bären med sojayoghurt och klicka över frukten,

Garnera med hackade nötter.